บริษัท โซเด็กซ์โซ่ เฮ็ลธแคร์ ซัพพอร์ท เซอร์วิส (ประเทศไทย) จำกัด 

โซเด็กซ์โซ่ เป็นบริษัทที่ให้การบริการด้านอาหาร ด้านการซ่อมบำรุง ด้านงานบริการซักรีด ด้านงานดูแลและจัดสวน ด้านดูแลอุปกรณ์เครื่องมือแพทย์และบริการอื่นๆ โดยมีสาขาอยู่ใน 80 ประเทศทั่วโลกรวมถึงประเทศไทย ซึ่งบริษัทฯได้ขยายสาขามากกว่า 30 สาขาในประเทศไทย เราจึงมองหาผู้ที่มีสัญชาติไทยเพื่อมาร่วมงานกับบริษัทฯ
Chef (สาขา รพ.กรุงเทพ พัทยา)
ความรับผิดชอบหลัก:
• ยืนยันได้ว่าพนักงานในครัวทุกคน ยึดมั่นในการให้บริการตามมาตรฐานแบบ SODEXO WAY จากการฝึกฝนและจากต้นแบบตัวอย่าง (Role Modeling)
• ยืนยันได้ว่าใช้สูตรในการทำอาหารที่เป็นมาตรฐาน และอาหารถูกจัดแต่งตามมาตรฐานที่กำหนดไว้
• กำหนดและประสานงานเกี่ยวกับกิจกรรมต่าง ๆ ของพนักงานในครัวทุกคน
• ยืนยันได้ว่าพื้นที่ปฏิบัติงานและพื้นที่ในครัว มีสุขลักษณะถูกต้องตรงตามมาตรฐานความปลอดภัยอาหารและสุขภาพ (Health and Food Safety Standards) ตลอดเวลา
• ตรวจเช็คห้องสโตร์, ตู้แช่เย็น และตู้แช่แข็งทุกวัน เพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีของเสียสิ้นเปลือง
• ยืนยันได้ว่าเครื่องมือ, เฟอร์นิเจอร์, อุปกรณ์ และภาชนะทุกชนิด มีความสะอาดและอยู่ในสภาพพร้อมใช้งานอยู่ตลอดเวลา ยืนยันได้ว่าทุกพื้นที่มีความสะอาดถูกต้องตรงตามมาตรฐาน Sodexo QHSE Standards
• เข้าร่วมและมีส่วนร่วมในการขบวนการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง โดยการลดปริมาณของเสีย, เพิ่มพูนรายได้, สร้างเสริมความพึงพอใจของลูกค้า และพนักงาน รวมถึงปรับปรุงพื้นที่ทำงานให้มีสุขอนามัยและความปลอดภัยมากยิ่งขึ้น (Workplace Health & Safety)
• ทำหน้าที่หลักในการพัฒนาบุคคลากรโดยการระบุความต้องการฝึกอบรม (Training Needs) และจัดให้มีการฝึกอบรมเป็นประจำให้แก่พนักงานปัจจุบันและพนักงานใหม่ ตามมาตรฐาน, กฎ และระเบียบ
• บริหารการปฏิบัติงานของพนักงานฝ่ายผลิตอาหารอย่างมีประสิทธิภาพ, ยืนยันประสิทธิผล, ผลผลิต และการปฏิบัติตามกฎต่าง ๆ ของพนักงาน ด้วยการฝึกสอน, การให้รางวัลและการให้การยอมรับ, การสร้างแรงเสริมด้านบวก และแม้แต่ใช้ขั้นตอนของระเบียบวินัย
• ต้องพัฒนาการทำงานร่วมกันและการอยู่ร่วมกันอย่างจริงจัง โดยจะต้องทำตัวเป็นตัวอย่างทั้งในด้านของพฤติกรรมและแนวคิดเชิงบวกอยู่ตลอดเวลา
อัตรา  1 อัตรา
เงินเดือน  ตามโครงสร้างบริษัท บาท
สถานที่ปฏิบัติงาน  สาขาโรงพยาบาลกรุงเทพ พัทยา
จังหวัด  ชลบุรี
คุณสมบัติผู้สมัคร
1. ชาย - หญิง
2. ต้องมีใบประกาศนียบัตร หรือใบแสดงประสบการณ์ทางด้านการทำครัวเชิงพาณิชย์ เป็นที่ต้องการสูงสุด
3. ประสบการณ์ 3 ปีในตำแหน่งหัวหน้าพ่อครัวใหญ่ หรือประสบการณ์อย่างต่ำ 5 ปี ในตำแหน่งผู้ช่วยหัวหน้าครัว (Sous Chef) หรือ ผู้ช่วยหัวหน้าครัวระดับบริหาร (Executive Sous Chef)
4. ผ่านการทำงานในสภาวะงานจัดเลี้ยงที่กดดัน เช่น ในองค์กรธุรกิจ, โรงพยาบาล หรือในองค์กรอุตสาหกรรม
5. มีประสบการณ์ในการวางแผนรายการอาหารในครัวที่มีปริมาณการผลิตสูง และครัวเดี่ยว
6. มีประสบการณ์ หรือคุ้นเคยกับการทำอาหารแบบ batch cooking
7. มีความรู้เกี่ยวกับแนวโน้มอาหารสมัยใหม่
8. มีความคิดสร้างสรรค์และไม่ละเลยในรายละเอียด
สวัสดิการ  -เครื่องแบบพนักงาน
-อาหาร
-กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ
-ค่าล่วงเวลา
-ประกันสังคม
-ประกันสุขภาพ ประกันชีวิต และประกันอุบัติเหตุ
-เงินรางวัลต่างๆ ฯลฯ
วิธีการสมัคร  - สมัครทาง E-mail
- สมัครด้วยตนเอง ได้ที่บริษัทฯ
ติดต่อ  ฝ่ายบุคคล
บริษัท โซเด็กซ์โซ่ เฮ็ลธแคร์ ซัพพอร์ท เซอร์วิส (ประเทศไทย) จำกัด
23/52-54 อาคารสรชัย ชั้น 17 ซอยสุขุมวิท 63 ถนนสุขุมวิท แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร  10110
Tel:02-714-1661   Fax:02-714-0788
  WebSite : www.sodexho.com
Powered by www.BuddyJob.com 
พิมพ์   |   ปิดหน้านี้