นาทีนี้คงไม่มีใครไม่รู้จักวาซาบิ โดยเฉพาะคนที่ชื่นชอบการทานอาหารญี่ปุ่นต้องเคยทานกันมาบ้างแล้ว แต่ก็คงไม่เคยนึกสงสัยว่าทำไมเราถึงต้องทานข้าวปั้นคู่กับวาซาบิตลอด ไม่ใช่ว่าทานคู่กันแล้วจะช่วยเพิ่มความอร่อยแน่นอน แต่วาซาบิทานแล้วมีประโยชน์ต่อสุขภาพไม่น้อยเลย
สาเหตุที่ต้องทานวาซาบิคู่กับข้าวปั้น แท้จริงแล้วเพื่อประโยชน์ของลำไส้ของเรา เพราะข้าวปั้นส่วนใหญ่จะมีหน้าข้าวปั้นที่ทำมาจากเนื้อปลาสด ๆ ไม่ได้ผ่านการปรุงสุกมาก่อน ซึ่งอาจจะมีเชื้อโรคปะปนอยู่ด้วย คนญี่ปุ่นจึงได้นำวาซาบิมาทานคู่กันเพราะวาซาบิมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ช่วยฆ่าเชื้อโรคต่าง ๆ ในลำไส้ได้เป็นอย่างดี จึงทำให้คนญี่ปุ่นไม่ประสบกับปัญหาอาหารเป็นพิษนั่นเอง
เพราะฉะนั้นแล้วทุกครั้งที่ทานข้าวปั้นก็อย่าลืมป้ายวาซาบิลงไปสักนิดนึง จะได้ช่วยฆ่าเชื้อโรคในลำไส้ของเราให้หมด เพียงเท่านี้เราก็สามารถทานข้าวปั้นได้อย่างสบายใจ โดยไม่ต้องเสี่ยงต่อการเสียสุขภาพอีกเลย
