เบอร์รี่ ผลไม้ครอบจักรวาล มีประโยชน์มากกว่าความเปรี้ยวหวานอร่อย

ผลไม้ประเภทเบอร์รี่นั้นเป็นที่นิยมค่อนข้างมากในบ้านเรา ทั้งๆที่หลายๆคนก็ทานไปเพราะรสชาติที่อร่อยเปรี้ยวหวานของมันหรือบางคนก็ทานเป็นกระแส แต่จริงๆแล้วเบอร์รี่นั้นเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์มามายเกินบรรยาย เรา จะพาไปดูกัน

1. เบอร์รี่เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
อย่างที่เรารู้กันนะคะว่าสารต้านอนุมูลอิสระนั้นสามารถปองกันอาการเจ็บป่วย รักษาเส้นผม ผิวพรรณ และทำให้สุขภาพเราดีขึ้นด้วย

2. เบอร์รี่ช่วยลดความอ้วน
เบอร์รี่นั้นเป็นผลไม้ที่มีปริมาณแคลอรี่ที่ต่ำ ดังนั้นเปลี่ยนจากมันฝรั่งทอดมาทานเบอร์รี่เป็นของว่างแทนดีกว่า

3. เบอร์รี่เปี่ยมไปด้วยไฟเบอร์
นอกจากเบอร์รี่นั้นจะมีปริมาณของน้ำประกอบอยู่มากแล้ว ส่วนที่เหลือนั้นคือไฟเบอร์หรือไยอาหารนั่นเอง อยากสุขภาพดีและขับถ่ายสะดวกอย่าลืมทานเบอร์รี่นะคะ

4. โฟเลทก็มี
ซึ่งเจ้าสารโฟเลทหรือที่เรารู้จักกันดีในนามของวิตามิน B นั้นคือสารที่จะเข้าไปช่วยในเรื่องการทำงานของหลอดเลือดหัวใจ

5. เบอร์รี่เต็มไปด้วยสารแอนโทไซยานิน
สารชื่อแปลกนี้มีความสามารถในการต่อต้านและรักษาเกี่ยวกับโรคหลอดเลือดหัวใจเลยทีเดียว

6. เบอร์รี่ช่วยต่อต้านโรคเบาหวาน
เบอร์รี่นั้นมีสารที่ช่วยต่อต้านโรคเบาหวานประเภท 2 ได้ และมันดีต่อคนที่เป็นโรคเบาหวานอีกด้วยเพราะเป็นผลไม้ที่มีรสหวานแต่กลับมีน้ำตาลน้อย

7. ช่วยป้องกันไม่ให้เกิดความบกพร่องด้านสุขภาพจิตและกระบวนการคิดที่ดีขึ้น
มีงานวิจัยหลายชิ้นบอกว่าการทานเบอร์รี่นั้นจะทำให้เราเป็นคนที่มีความคิดดีขึ้น มีเหตุผลและความจำที่ดีขึ้นอีกด้วย

8. Cranberriy และ Blueberry ช่วยรักษาโรคทางเดินปัสสาวะอักเสบ
งานศึกษาค้นคว้าหลายๆชิ้นก็บอกอีกว่า Cranberry และ Blueberry นั้นเป็นผลไม้ที่มีความสามารถที่จะกำจัดพิษในทางเดินปัสสาวะและยังทำให้มีสุขภาพที่ดีขึ้นอีกด้วย

9. เบอรี่ทุกชนิดสามารถป้องกันโรคหัวใจได้
คงไม่ต้องยกงานวิจัยมาอ้างมากมายหรอกค่ะ เพราะมันมีมากมายหลายชิ้นซะเหลือเกิน จะมีผลไม้อะไรที่ดีสารพัดประโยชน์ได้ขนาดนี้เนี่ย

10. Strawberry ช่วยดูแลสุขภาพของดวงตา
งานวิจัยหลายๆชิ้นก็อ้างว่าหากคุณทานเบอร์รี่ทุกสามมื้อต่อสัปดาห์ก็จะทำให้ลด ความเสี่ยงต่อการเสื่อมสภาพของเซลล์เยื่อชั้นในของลูกตาเลยนะ

11. สามารถแช่เย็น Blueberriy โดยที่สารต้านอนุมูลอิสระไม่หายไป
เบอร์รี่และผลไม้ชนิดอื่นๆนั้นมีประโยชน์ต่อร่างกายแต่ก็เน่าเสียและคุณประโยชน์ ก็หายไปเร็วไวเหลือเกิน ยกเว้นก็แต่เจ้า Blueberriy นี่แหละค่ะที่แม้แต่จะแช่เย็นมันก็ยังคงคุณค่าทางโภชนาการไว้ได้ยาวนาน

12. Cranberry ต้านโรคมะเร็ง
มากกว่าทำให้สุขภาพดีแล้วยังมีงานวิจัยหลายๆชิ้นชี้ว่าการทาน Cranberry นั้นจะช่วยให้เรามีสุขภาพดีและยังมีภูมิต้านทานโรคมะเร็งมากขึ้นอีกด้วย

13.  เบอร์รี่ช่วยป้องกันโรคอัลไซเมอร์
มีงานวิจัยที่สรุปว่าเบอร์รี่นั้นมีส่วนประสมของสาร Polyphenolics ที่จะเข้าไปช่วยชำระล้างพิษในสมองของเราและเป็นการป้องกันโรคอัลไซเมอร์อีกต่างหาก

14. เบอร์รี่ช่วยป้องกันโรคพาร์คินสัน
ยังมีงานวิจัยอีกหลายๆชิ้นยืนยันว่าการที่เราทานเบอร์รี่ซัก 2 มื้อต่อสัปดาห์จะช่วยเพิ่มภูมิต้านทางเราจากโรคพาร์คินสันได้อย่างน่าอัศจรรย์

เป็นยังไงกันบ้างคะกับประโยชน์ลึกลับของเบอร์รี่ที่เราเชื่อว่าหลายๆคนต้องไม่รู้กันมาก่อนแน่นอน เอาล่ะรู้อย่างนี้แล้วก็ออกไปซื้อหามาทานกันได้ ประโยชน์เต็มๆรอคุณอยู่ในเบอร์รี่เม็ดเล็กๆแล้วค่ะ!