ข้อมูลที่ปรากฎเป็น "ไม่เปิดเผย" ข้อมูลจะเปิดเผยเฉพาะสมาชิกเท่านั้น สำหรับสมาชิกต้องทำการ เข้าระบบ ก่อน หรือ
ต้องการสมัครสมาชิก ดูวิธีการสมัครและอัตราค่าสมาชิกได้ที่นี่

  ข้อมูลส่วนตัว   [ID : 154799]    (ปรับปรุงประวัติล่าสุดเมื่อ 17 ก.ค. 2551)   (หางานครั้งล่าสุดเมื่อ 17 ก.ค. 2551)
ชื่อ - นามสกุล : ไม่เปิดเผย
วันเกิด : 28 มีนาคม 2520 / อายุ 48 ปี
ส่วนสูง : ส่วนสูง : 175 ซม. น้ำหนัก : 78 กิโลกรัม
เพศ : ชาย
สถานะสมรส : โสด
สัญชาติ : ไทย
ศาสนา : พุทธ
สถานะภาพทางทหาร : ได้รับการยกเว้น

  ข้อมูลในการติดต่อ
E-mail : ไม่เปิดเผย
ที่อยู่ : ไม่เปิดเผย
จังหวัด : สมุทรปราการ
รหัสไปรษณีย์ : ไม่เปิดเผย
โทรศัพท์ : ไม่เปิดเผย
มือถือ : ไม่เปิดเผย
Fax : ไม่เปิดเผย

  ความพร้อมในการเริ่มงาน
พร้อมทำงาน : เริ่มทำงานได้เลย
สถานะการทำงาน : มีงานทำแล้ว แต่ต้องการเปลี่ยนงาน

  ประวัติการศึกษา
ปัจจุบัน : จบการศึกษาแล้วในปี พศ. 2540
1. การศึกษาสูงสุด
ระดับการศึกษา : ปริญญาตรี
ชื่อสถานศึกษา : มหาวิทยาลัยรามคำแหง
วุฒิการศึกษา : บริหารธุรกิจบัณฑิต
สาขาวิชา : การโฆษณา
เกรดเฉลี่ย (GPA.) : 2.58
2. การศึกษาก่อนหน้า
ระดับการศึกษา : มัธยมศึกษาต้น-ปลาย
ชื่อสถานศึกษา : โรงเรียนราชวินิตบางแก้ว
วุฒิการศึกษา : มัธยมศึกษาตอนต้น - ปลาย
สาขาวิชา : วิทยาศาสตร์ - คณิตศาสตร์
เกรดเฉลี่ย (GPA.) : 2.25

  ตำแหน่งงานที่ท่านสนใจ
สาขาวิชาที่ได้ศึกษามา : การบริหาร - การจัดการ - บุคคล
ประเภทงานที่สนใจ : 1. งานด้านอาหาร-เครื่องดื่ม - กุ๊ก
2. บุคคล - ฝึกอบรม
3. อื่นๆ
ตำแหน่งงานที่สนใจ : 1. บริหารผลิตภัณฑ์เครื่องดื่ม
2. ฝึกอบรม
3. ฝ่ายปฏิบัติการ
ลักษณะงานที่ต้องการ : งานประจำ (Full Time)
ระดับเงินเดือนที่ต้องการ : 45000 บาท

  ประวัติการทำงาน
ประสบการณ์ทั้งหมด : 9 ปี
1. ประสบการณ์ทำงาน
เริ่มจาก : พฤศจิกายน 2547  ถึง กรกฎาคม 2551
บริษัท : ไม่เปิดเผย
ที่อยู่บริษัท : 283 อาคารสีบุญเรือง 1 ถนนสีลม แขวงสีลม เขตบางรัก กรุงเทพฯ 10500
ตำแหน่ง : ผ.จ.ก.แผนกบริหารผลิตภัณฑ์เครื่องดื่ม
เงินเดือน : ไม่เปิดเผย บาท
ลักษณะงานที่ทำ : 1. พัฒนาสูตรเครื่องดื่มให้กับ โครงการใหม่ ร้าน Kudsan และ Yuuri Bakery (เปิดในคูหาที่ 3 ของร้าน 7 - eleven) โดยใช้หลักการมาตรฐานเดียวกับ Starbucks Coffees

2. พัฒนาสูตรเครื่องดื่มให้กับทั้ง 2 โครงการ รวม 50 SKUs ผลการตอบรับจากลูกค้า มียอดขายเฉลี่ยวันละ 250 แก้ว (ร้านเปิด 24 ช.ม.)

3. วางแผนการพัฒนาเครื่องดื่มรายปี พร้อมทั้งติดตามยอดขายอย่างต่อเนื่อง

4. รับผิดชอบเรื่องการจัดทำ Products Sensory Test กับกลุ่มลูกค้าจริง (ก่อนจะนำ Products ดังกล่าวลงจำหน่ายที่ร้านสาขา) ร่วมกับสำนักประกันคุณภาพ

5.สำรวจตลาด (ร้านกาแฟคู่แข่งขัน) เพื่อนำข้อมูลดังกล่าวใช้เป็นแนวทางในการพัฒนาและปรับปรุงสูตร
2. ประสบการณ์ทำงาน
เริ่มจาก : พฤษภาคม 2545  ถึง ตุลาคม 2547
บริษัท : ไม่เปิดเผย
ที่อยู่บริษัท : Siam Square ซอย 2
ตำแหน่ง : ผู้จัดการฝ่ายฝึกอบรม
เงินเดือน : ไม่เปิดเผย บาท
ลักษณะงานที่ทำ : 1. วางแผนการฝึกอบรมพนักงานใหม่ โดยแบ่งออกเป็น Modules ต่างๆดังนี้
Orientation Company Profiles , Coffee Knowledge , Products Knowledge , Recipes , Operation Procedures , Customers Service and Suggestive Selling

2. ติดตามผลและทำการทดสอบ (Certificate) หลังทำการฝึกอบรมทั้งในภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติ

3. อบรมหัวหน้างานในระดับ Management หัวข้อเรื่อง การเป็น Leadership , การ Motivate พนักงาน , Thinking Factor , Judgement , Coach and Devekop

4. การ Checklist ร้านสาขา (Store Visit Report) โดยแบ่งออกเป็นหัวข้อเรื่อง Store Appearance , Service , Products Quality , Cleanliness , Staff Appearance

5. สำรวจตลาด (ร้านกาแฟคู่แข่งขัน) เพื่อนำข้อมูลดังกล่าวใช้เป็นแนวทางในการพัฒนาและปรับปรุงสูตร New Products

6. การ Evaluate Performance พนักงาน และ Management รายไตรมาส

7. การวิเคราะห์ยอดขายของร้านสาขา รายสัปดาห์ และ Report โดยตรงต่อ Operation Manager
3. ประสบการณ์ทำงาน
เริ่มจาก : มีนาคม 2542  ถึง พฤษภาคม 2545
บริษัท : ไม่เปิดเผย
ที่อยู่บริษัท : ตึกแกรนอมรินทร์ ถนนเพชรบุรี
ตำแหน่ง : ผู้จัดการร้าน
เงินเดือน : ไม่เปิดเผย บาท
ลักษณะงานที่ทำ : บริหารร้านสาขาและรับผิดชอบในเรื่อง
1. การพัฒนาประสิทธิภาพ พนักงาน (On The Job Training) หลังการฝึกอบรม
2. การบริหารจัดการสอนพนักงานในการปฏิบัติงาน โดยแบ่งออกเป็น Barista Station , Frappucino Station , Pastry Station , Merchandise And Suggestive Selling Station , Cleaning And Bus
3.การบริหารวางแผนกำหนดกลยุทธ์เพื่อเพิ่มยอดขายให้ร้านสาขา
4.การบริหาร Stock ที่ร้านสาขา เช่น การสั่งของจาก Warehouse โดยใช้
Par Stock Level เป็นตัวควบคุม
5.วางแผนการสั่งสินค้า เช่น Merchandise (tumbler , mug , coffee press)
และ Pastry พร้อมทั้งควบคุมยอดตัดจ่าย
6.การ Run ร้านสาขาโดยแบ่งออกเป็น 2 ช่วงเวลา (กะเช้า - กะบ่าย)
7.การ Evaluation พร้อมทั้ง การให้ Feedback กับ Staffs เพื่อนำไปปรับปรุง แก้ไขวิธีการทำงานให้มีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น
8.การทำ Gold Standard Checklist ตรวจสอบมาตรฐานร้าน

  ประวัติการฝึกอบรม
1. ประวัติการฝึกอบรม
เริ่มจาก : มิถุนายน 2548  ถึง มิถุนายน 2548
สถาบัน : บริษัท อายิโนะโมโต๊ะเบเกอร์รี่ (ประเทศญี่ปุ่น)
หลักสูตร : การบริหารและผลิตสินค้า (Frozen Dough)
2. ประวัติการฝึกอบรม
เริ่มจาก : กรกฎาคม 2545  ถึง กรกฎาคม 2545
สถาบัน : Gloria Jean's Coffees (ประเทศมาเลเซีย)
หลักสูตร : การเป็น Training และ Operation
3. ประวัติการฝึกอบรม
เริ่มจาก : มีนาคม 2542  ถึง เมษายน 2545
สถาบัน : Starbucks Coffees Thailand
หลักสูตร : การเป็นพนักงานชงกาแฟ (Barista)

  ความสามารถ
ความสามารถทางภาษา
ภาษา พูด อ่าน เขียน
1. ภาษาไทย ดีมาก ดีมาก ดีมาก
2. ภาษาอังกฤษ ดี ดี ดี
ความสามารถอื่นๆ
พิมพ์ดีด : ภาษาไทย 35 คำ/นาที         ภาษาอังกฤษ 35 คำ/นาที
ความสามารถในการขับขี่ : รถยนต์ ,
ยานพาหนะส่วนตัว : รถยนต์ ,
ความสามารถพิเศษอื่นๆ : เล่นเครื่องดนตรีสากล (Clarinet)

  โครงการ - ผลงาน - เกียรติประวัติ - บุคคลอ้างอิง
โครงการ - ผลงาน - เกียรติประวัติ : ได้รับรางวัลรองชนะเลิศอันดับที่ 1 ในการแข่งขันวงโยธวาทิตระดับประเทศ ปี พ.ศ.2533
บุคคลอ้างอิง : ไม่เปิดเผย


Powered by www.BuddyJob.com




BuddyJob.com © Copyright 2004-2025 All right reserved. | ข้อตกลงการใช้บริการ |