| ประสบการณ์ทั้งหมด : |
15 ปี |
| 1. ประสบการณ์ทำงาน |
| เริ่มจาก : |
กรกฎาคม 2568 ถึง |
| บริษัท : |
ไม่เปิดเผย |
| ที่อยู่บริษัท : |
39 หมู่ 5 ถนนสระบุรี-หล่มสัก ตำบลช่องสาริกา อำเภอพัฒนานิคม จังหวัดลพบุรี 15220 |
| ตำแหน่ง : |
เจ้าหน้าที่อาวุโสพัฒนาผลิตภัณฑ์ |
| เงินเดือน : |
ไม่เปิดเผย บาท |
| ลักษณะงานที่ทำ : |
- รับแนวคิดผลิตภัณฑ์จากฝ่ายขายหรือฝ่ายลูกค้า แล้วนำมาออกแบบ/ผลิตให้ตรงกับความต้องการของลูกค้า เเละสามารถใช้สายการผลิตเดิมในการผลิตได้
- ทดสอบผลิตภัณฑ์ในห้องปฏิบัติการและส่งตัวอย่างให้ลูกค้าพิจารณา
- จัดทำสเปคผลิตภัณฑ์และฉลากผลิตภัณฑ์ คำนวณต้นทุนของผลิตภัณฑ์เพื่อส่งให้กับทางฝ่ายขายเเละลูกค้าพิจารณา
- ประชุมกับฝ่ายอื่นๆ เพื่อเตรียมการทดลองในสายการผลิต วิเคราะห์ความเสี่ยงที่อาจเกิดกับผลิตภัณฑ์เดิม พร้อมกับทั้งทำสเปคกระบวนการขั้นตอนการผลิตให้กับฝ่ายผลิต
- เตรียมเอกสารสเปคสินค้าให้กับทางลูกค้า |
| 2. ประสบการณ์ทำงาน |
| เริ่มจาก : |
พฤษภาคม 2557 ถึง พฤษภาคม 2568 |
| บริษัท : |
ไม่เปิดเผย |
| ที่อยู่บริษัท : |
157 หมู่ 5 นิคมอุตสาหกรรมบางกะดี ถนนติวานนท์ ตำบลบางกะดี อำเภอเมืองปทุมธานี จังหวัดปทุมธานี 12000 |
| ตำแหน่ง : |
RD SPECIALIST |
| เงินเดือน : |
ไม่เปิดเผย บาท |
| ลักษณะงานที่ทำ : |
- รับผิดชอบงานวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนม (ตราป๊อกกี้, ตราแอลฟี่, ตราพีจอย, ตราคาปุลิโกะ และตราอัลมอนด์พราลีน) เพื่อออกออกขายตามแผนการตลาดที่วางไว้
- นำเสนอไอเดียผลิตภัณฑ์ใหม่ (สินค้านวัตกรรม) ให้กับทีมการตลาดทุกๆ ปี
- วางแผนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้เป็นไปตามแผนการตลาด เเละวางขายได้ตามแผนที่วางไว้
- เตรียมตัวอย่างเพื่อทดลองชิมและหารือกับทีม พร้อมทั้งระบุประเด็นปัญหาของผลิตภัณฑ์ใหม่ที่อาจส่งผลกระทบต่อผลิตภัณฑ์เดิม และกำหนดการประชุมหารือเพื่อแก้ไขปัญหา
- จัดหาวัตถุดิบใหม่เพื่อสนับสนุนผลิตภัณฑ์ใหม่
- ติดต่อกับซัพพลายเออร์หรือผู้ผลิตเพื่อหาวัตถุดิบและเทคโนโลยีใหม่ ๆ มาใช้ในผลิตภัณฑ์ใหม่
- คำนวณต้นทุน R/M ของผลิตภัณฑ์
- จัดทำฉลากผลิตภัณฑ์ ตรวจสอบ Art Work ก่อนที่จะมีการผลิตออกมาจริง
- ทดสอบวัตถุดิบเพื่อทดแทน/ลดต้นทุน R/M หรือวัตถุดิบที่ขาดแคลน และจัดทำเอกสารรายงานและแจ้งฝ่ายอื่นให้รับทราบกรณีที่สามารถใช้ได้ พร้อมทั้งเรียกประชุมเพื่อให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องทราบถึงการเปลี่ยนเเปลงที่จะเกิดขึ้น
- ตรวจสอบกฎอาหารเเละ food additive ต้องครอบคลุมเเละสามารถขายได้ทั้ง 15 ประเทศ
- ศึกษาอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์และจัดทำเอกสารรายงาน
- ตรวจสอบคุณภาพผลิตภัณฑ์และทดสอบปัจจัยที่อาจมีผลต่อผลิตภัณฑ์ใหม่
- จัดทำสเปคสำหรับการสั่งซื้อวัตถุดิบ สเปคผลิตภัณฑ์ และประชุมกับทีมก่อนการผลิตล็อตแรก
- แก้ไขปัญหาการผลิตในฐานะผู้รับผิดชอบผลิตภัณฑ์เเต่ละผลิตภัณฑ์ที่รับผิดชอบ
- ทดลองผลิตภัณฑ์ในสายการผลิต แก้ไขปัญหาในกรณีที่ไม่สามารถผลิตในสายการผลิตได้
- ค้นหาวิธีการใหม่ๆ หรือทางเลือกในการผลิตผลิตภัณฑ์ในสายการผลิต
- ทดสอบสายการผลิตใหม่ (สายการผลิตป๊อกกี้ สายการผลิตอัลมอนด์คั่ว โดยใช้เครื่องจักรเดิมเพื่อลดการลงทุนในเครื่องจักรใหม่)
งานสนับสนุนฝ่ายอื่นๆ
- สนับสนุนการตรวจสอบภายใน (ผู้ตรวจสอบ) ในระบบ FSSC22000, ISO45001, ISO14000, RSPO และ Halal
- สนับสนุนการตรวจสอบภายนอก (ผู้ตรวจสอบ) ในระบบ FSSC22000, ISO45001
- ร่วมโครงการกับทีมผลิต (Kaizen)
- คณะกรรมการความปลอดภัยและอาชีวอนามัย (คณะกรรมการ OSH) |
| 3. ประสบการณ์ทำงาน |
| เริ่มจาก : |
มกราคม 2554 ถึง เมษายน 2557 |
| บริษัท : |
ไม่เปิดเผย |
| ที่อยู่บริษัท : |
72/1 หมู่ที่ 7 ถนนเศรษฐกิจ 1 ตำบลท่าทราย อำเภอเมืองสมุทรสาคร จังหวัดสมุทรสาคร 74000 |
| ตำแหน่ง : |
ผู้ช่วยผู้จัดการเเผนกพัฒนาผลิตภัณฑ์ Snack |
| เงินเดือน : |
ไม่เปิดเผย บาท |
| ลักษณะงานที่ทำ : |
- รับผิดชอบวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปลาเส้น (ตราฟิชโช่) และเวเฟอร์ (ไลน์ที่ตั้งขึ้นมาใหม่) ตามความต้องการของฝ่ายการตลาดหรือลูกค้า
- จัดเตรียมตัวอย่างเพื่อทดลองชิมและหารือกับทีมเพื่อเลือกสูตรผลิตภัณฑ์สุดท้ายสำหรับออกวางขาย
- คำนวณต้นทุน R/M ของผลิตภัณฑ์
- ทดสอบวัตถุดิบเพื่อทดแทน/ลดต้นทุน R/M
- คำนวณคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ ตรวจสอบชิ้นงาน
- ศึกษาอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์และจัดทำรายงาน
- ทดลองผลิตภัณฑ์ในสายการผลิต แก้ไขปัญหาหากไม่สามารถผลิตในสายการผลิตได้
- ค้นหาวิธีการใหม่หรือทางเลือกในการผลิตผลิตภัณฑ์ในไลน์ |
ข้อมูลส่วนตัว [ID : 439117] (ปรับปรุงประวัติล่าสุดเมื่อ 11 พ.ย. 2568) (หางานครั้งล่าสุดเมื่อ 11 พ.ย. 2568)
